だだちゃ豆饅頭

いただきものです。
鶴岡（山形）で出来る枝豆を、特に「だだちゃ豆」と言う
のだそうです。知りませんでしたね～。(^^

そのだだちゃ豆の餡で作った饅頭だから、だだちゃ豆饅頭。
そもそも餡って大体豆で出来てるから、枝豆餡だって当然
アリなんでしょうね。
さっぱりした甘みで食べやすかったです。

蛇足ですが、先日、職場の先輩に言われました。
「糖分の摂取は重要だよ」
ぼくは朝飯を食わない派なんですが、そうであれば尚更
午前中の糖分摂取は大切なことらしい。

昨今、糖分は何かと目の敵にされてますが、昔は砂糖の
消費量の多さは、その国の繁栄の度合いを示すと言われて
ましたよね。今や、その逆って感じですもんね。
ぼくはメタボの心配はほとんど無いから、血糖値確保に
気をつけたいと思います。(^^

コメント 2

だだ茶豆のおまんじゅう　これ又おいしそう そうなんですよね　糖質は取らないと駄目なんですよね　実験で糖質を取った人は 集中力が付いて　持続するんですよね
by fam (2009-08-08 19:03) 

そうなんだそうですね。ぼくは知りませんでした。 糖質は本当に大事なんだそうです。 スイーツはそんなことは無いみたいですが、 砂糖は健康の敵みたいなイメージが出来つつあって 何だか可哀想だなあと思います。
by song4u (2009-08-08 19:30)