黄色一輪 [一服タイム]
この公園は基本的に木の公園のようで、花は少数派
のようです。最近では「新顔」にめっきり出会わなく
なってしまいました。
今日は涼しくて過ごしやすかったですよね～。
いつにも増して、犬とお散歩中の人や、小さな子供を
連れた人が多かったです。
そう言えば先日、将棋の屋敷九段をこの公園で見かけ
ました。屋敷さんは夕方、北品川側から品川駅方面へ
小さなお子さんの手を引きながら歩いてました。
この近くにお住まいなのかなあ？
あっ、屋敷さんだ！
そう思ったけど、すぐにすれ違うタイミングになって、
声を掛けることすらも出来ませんでした。
我ながら小心者だよなあ。(^^ゞ
ナスの皮の浅漬け [今日の料理]
もちろん、直火で焼くようなテクがあるわけじゃなし、
恥ずかしながら、電子レンジでチ～ン♪であります。
カミさんによれば、へたを残してナスの皮は全部むけと言う。
全部じゃなく半分ぐらいじゃないのか？と再度聞き直しても
火が通らないから、完膚なきまでにむくのだと言い張ります。
そうか、そうなのか。情け容赦ないんだなあ。
で、3本の小ナスをむいていたら、天使がささやくわけです。
キミキミ、この皮を漬物にしたら旨いと思わないか？
（天使らしくない物言いだ･･･なんて突っ込まないように^^）
と同時に、昔大好きだったスイカの皮の漬物を思い出した。
うむ、ひょっとしたらひょっとするかもな？(^^;
浅漬けの素は短時間で漬かり過ぎる傾向があるし、皮は薄い
ので、恐らく30分も漬けたら漬け過ぎになるに違いない。
そう考えたぼくは、約15分の超浅漬け作戦を敢行。
なあーに、どうせ捨てるものってのもあるしね。
ところが駄目モトというのは、時として時とするものだ。
こりゃあ、なかなか行けるんじゃないの？(^^
ナスからイメージされる柔らかさは微塵もありません。
1ミリぐらいの厚みしかないのに、確かな歯ごたえ。
超浅漬け大正解！唐辛子がピリッとして旨～い！
いやあ、めちゃくちゃトクした気分。
しかしながら、その分、焼きナスのほうがイマイチ。
焼きナスは、焼いてこそ焼きナス。焼かない焼きナスは、
所詮、蒸しナスでしかないのでしょうね、やっぱり。
ま、いっか。ドンマイ、ドンマイ。(^^ゞ
