今日のツマミ（なぜか豚シリーズ継続＾＾） [今日の料理]
何なんだ、このドス黒い不気味なヤツは？
･･･そう思われた諸兄も多いはず。
作った本人も、見た目が悪いのは重々承知之介である。
だがしか～し、どうしてこんなに旨いのだろう。
カリカリの豚バラとジューシーなナスの組み合わせは、バター醤油の味付けを得て
完全B級小料理の世界へと足を踏み入れている。（と思う）
思わず、いっぺんmag姉さんに食わせてみたい衝動に駆られてしまいそうだ。（＾＾；
ビールには最高に合うし、このままスパゲティにしても旨いに違いない。
ここだけの話、最高ですぜ、旦那。ｖ（＾＾
＜本日のねた＞
・なす（小）：2本
・冷凍豚バラ：80g
・冷凍ねぎ：適当
・塩コショウ：最初の豚バラ用
・料理酒：適当（フタして蒸し焼きする前）
・和風調味料：最後の火を止める少し前（ぱっぱっぱっ）
・醤油：火を止める直前（1周半程度）
・バター：20g（火を止めた後、最後の最後）
＜本日のひとりごと＞
・ぼくもチキンラーメン食べたい（･･･けどストックなし）
