低級うな丼

今日も料理とは言いにくいんだけど。
でも一応、移しただけでも気は心ってことで。(^^;

写真では焦げまくってるように見えますが、
実物はそんなことはありません。
ふっくらしてて旨かった。
低級とは言え、やっぱりうなぎは旨いなあ。
もちろん、ぼくが焼いたわけではありませんので。
言わずもがな、ではありますが。

このところお世話になっている、きゅうりのぬか漬け。
夏はこれですよ。これがなければ始まらない。
ビールのツマミに、ご飯のおかずに、ヒマつぶしに。
何でもアリでございます。

コメント 4

うなぎ！　うなぎ！ 大好きなんです＾＾♪～ うなぎ低級でも・・・ じゃ～ん！ フライパンにうなぎを入れ、料理酒。 蓋をして蒸せば　ふっくら美味しいうなちゃんの出来上がり。 山椒をかければ、もう☆＾＾料亭の味～！
by JODYMAMA (2009-07-06 23:04) 

料亭の味！（何て魅惑的なセリフなんだ） 料理酒で蒸すのか。（早く言ってよ～^^） 美味しいうなちゃん･･･（見ず知らずのウナギといつの間にか友達になっている） 冗談はさて置き。 蒸すとふっくらするのはもちろんのこと、脂分も抜けるし。 言うこと無い仕上がりが期待できますね。ふむふむ。 ソネフォトって料理の勉強にもなるなあ。 ありがとうデス！(^^
by song4u (2009-07-06 23:26) 

おおお、うなぎだー。7月生まれなので(？)うなぎ大好きです。 中国産でも浜名湖産でもどこ産でもOKです(^^) この写真をみたらうなぎが無性に食べたくなってしまいました。 明日、我が家のFDA長官に交渉してみます。
by yulsega (2009-07-07 03:12) 

ウナギ、旨いですよね～。 これは中国産ですが、2種類あって高いほうにしました。 ちょっとぐらいは贅沢してもいいかな、と。 それでも国産よりもはるかに安いんですけどね。 今度は一番安いヤツにして酒蒸ししてみようっと。
by song4u (2009-07-07 22:05)