オクラの肉巻き

朝晩涼しくはなったものの、まだまだ残暑は厳しい。
そんな時は豚肉を食えというカミさんからの忠告。
というわけで、オクラをバラ肉で巻いてみました。

これ、なかなかイケると思う。
途中から唐辛子を振り掛けて食べました。
自分で言うのも何ですが、ビールにピッタリ。
これで少しは元気でた･･･かな？(^^;

コメント 14

写真を見た瞬間、ビール！って思ったら、やはり説明文にもビールの文字が。 考えることは一緒ですね。＼（●＾o＾●）／ウィッ
by キヨさん２ (2009-08-19 00:52) 

一言もございません。(^^ゞ ぼくは酒呑みではないので、何を肴にしたら酒が旨くなるか？ 基本的に考えることはここだけです。 お陰さまで、昨夜は美味しく酒が呑めました～。(^^v
by song4u (2009-08-19 20:28) 

オクラの肉巻き、美味しそうですねぇヨダレ出そう(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ 今度、試してみたくなりました 画像にご馳走様でした～(*^o^*)
by akeぴょん (2009-08-19 21:31) 

最大級の賛辞、誠にありがとうございます！ オクラのヌルヌルとバラ肉のコンビ、期待値以上に旨かったです。 だけど料理なんて簡単だ、と気を緩めた途端に大失敗しますからね～。 まったく油断ならないッス。(^^
by song4u (2009-08-19 22:10) 

もうひとつ聞いていいですか？ オクラは茹でましたか？生ですか？ おせ～てくださ～い(m｡_｡)m ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ
by akeぴょん (2009-08-19 23:15) 

カミさんに教わったままをお知らせします。 1.オクラはスーパーの袋に放り込み、そこへ塩を適当に入れて軽くゴリゴリする。 2.塩がついたままのオクラを、沸騰したお湯で45秒間茹でる。 3.茹で上がったら、速やかに水で冷やす。（色が鮮やかになるんだとか） 4.アタマと尻尾を切り落とした後、肉で巻いて楊枝で止める。 5.フライパンで焼く。 以上のとおりであります。 旨いですよ。是非お試しを！(^^
by song4u (2009-08-19 23:44) 

song4uさん こんばんわ～ ありがとうございま～す＾＾ 私はオクラ大好きなんですが、旦那しゃんが、得意じゃなくて でも肉で巻けば食べてくれるかなぁって思ってます 今度、作って食べさせます！！ 奥様にもお礼を言ってくださいねぇ。ありがとうございました～ ~☆ヽ(∇⌒ヽ)(ﾉ⌒∇)ﾉ☆
by akeぴょん (2009-08-20 21:33) 

akeぴょんさん、こんばんは！ いやあ、ビックリしました。 ぼくはてっきり、akeぴょんさんもぼくと同じような境遇の方だと思ってた ところへ持ってきて、何と！奥さまだったとは！！@_@ 本当にまったくお恥ずかしい。（と言っても時すでに遅しですが^^） そうと分かっていれば、「茹でました」の一言で十分だったですね。 余計なことをダラダラ書き過ぎました。ごめんなさいね。 旦那さん、食わず嫌いじゃないですか？ ぼくは実は食わず嫌いで、食べ始めたのはつい最近のことです。 オクラ、旨いですよね～。旦那さん、食べてくれたら嬉しいなあ。(^^;
by song4u (2009-08-20 22:01) 

ついでに、またまた余計なことを。 基本は塩コショウだと思いますが、この時期、ポン酢やおろしポン酢が さっぱり食べられる脇役アイテムだと思います。 何としても食べてもらいたいね。(^^
by song4u (2009-08-20 22:10) 

song4uさんへ いえいえ、とんでもないです＾＾大丈夫ですよ～♪ 一応、奥様という立場です＾＾ゞ 親切だなぁって好感持てました♪ 旦那しゃん、ポン酢も好きなので食べてくれるかも・・・期待大です((o(^-^)o)) ありがとうございました～~☆ヽ(∇⌒ヽ)(ﾉ⌒∇)ﾉ☆
by akeぴょん (2009-08-20 22:33) 

おいしそうですー。 これをつまみにビール。最高ですね^^
by yulsega (2009-08-22 17:01) 

はい、最高ッス！ これで手がベタベタにならなきゃ言うこと無いんだけど。(^^ゞ
by song4u (2009-08-22 20:28) 

アスパラかと思ったらオクラでしたか、オクラは加熱しても美味しいんですよね。 夏バテに効きそうですね。
by でぶねこ (2009-08-31 19:18) 

オクラのアドバンテージは、何と言っても日持ちするところ。 単身の小食者としては、すこぶる有難いのであります。(^^
by song4u (2009-08-31 22:03)