焼き稲庭うどん [今日の料理]
どう転んだって暴挙なのだから、いっそのこと大暴挙に
してしまえ･･･というわけでもありませんが、キャベツや
タマネギなどを使わない焼きうどんにしてみよう。
＜本日の材料＞
・稲庭うどん（乾麺）：2把
・豚肉：こぶし大1個
・長ネギ：1本
・しめじ：1/2パック
・ピーマン：小2個
・レタス：2枚
・オリーブオイル、塩コショウ、かつお風味調味料、醤油
結論から言うと、これは焼きうどんじゃないなあ。
以前、そうめんを焼いてみたけど、あれに似てますね。
どっち付かず。中途半端の典型と言うか、冒険心に薄い
チャレンジになってしまいました。
こんな中途半端ではなく、もっと思い切って洋風の味付けを
したほうが旨いかもしれません。
2009-08-02 15:46
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コメント(8)
こんにちは♪ 変なところを押して間違えて どーもすんませ～ん・・・^^; 入れ直しておきましたので・・・<（_ _）>
by 銀二郎 (2009-08-02 16:58)
いや～、いや～。＠＠♪～ 本日の昼に、食したのが稲庭うどんのざるうどん(大葉とねぎときざみのりのせ）。 アンド、ピーマンの粗挽き塩コショウのソテーとウイング揚げでございました＾＾ｖ 何だか 先日もいんげんとソーセージ炒めとおんなじお昼だったような＠＠～ 気が合うのでしょうかね♪～(うっひゃっひゃ）なぁ～んてね。 乾麺は焼きうどんにすると美味しい＾＾ｖ この材料だったら、オリーブオイルを使わずに、 和風味（醤油・みりん）にして、最後にバターを使った方が 私好みかナァ～。 あっ、別に私の好みを押し付けているわけでは ないですワン（＾＾；）
by JODYMAMA (2009-08-02 17:32)
銀二郎さん： 再登録、誠にありがとうございま～す！(^^ と言うよりも何よりも、ぼくの単身生活歳時記のような、 写真そのもので語るべきなのに、大幅に違うズレ写真を 見ていただき、恐縮しております。 ま、でも、そうは言っても、まかり間違って面白いもの に突然変異するかもしれません。（希望的観測） と自らも期待しつつ、どうぞよろしくお願いいたします！
by song4u (2009-08-02 18:15)
JODYMAMAさん： いやあ、まいりましたね。 こんなに似たようなものをチョイスしてるとはなあ。 ぼくのほうの稲庭うどんは、いただきものです。 どうやって食すか、普通ならざるだよな？と脳裏をかすめ、 一瞬、かわらうどん（川棚のかわらそば風）にしようかとも 思ったけど面倒で、つい焼きうどんになっちゃいました。 まだまだ知識不足のため発想自体が貧困なので、なかなか ヒットしませんが、たくさんの失敗が明日の糧になることは 間違いない。そうだ、失敗こそが重要なのである！ なんてね～。(^^ゞ
by song4u (2009-08-02 18:21)
いやいや、素晴しいですよ～＾＾ｖ～ 美味しいものへの追求！！ 色々試して、自分が満足できればそれで良しですよ。 あるものでいかに自分好みに作るか＾＾ｖ 勿論、たくさん失敗しているJODYMAMAですからｖｖ； 失敗は成功の種でごわす！(＾＾♪～ ・・・自分を慰めています・・・
by JODYMAMA (2009-08-02 21:56)
旨いもの探しはストレス解消から始めました。 そして回りの単身者（結構多いのです）に輪が広がり、 今や会社の中では一大勢力に発展しております。（本当） 最近は道具自慢などをやっているぐらいです。（笑） 料理って失敗しても食べられないことはないのが救いです。 ただ、失敗作は食べたくなくなりますけどね。 これからもたくさん失敗したいと思います。(^^;
by song4u (2009-08-02 22:29)
チャレンジャーですね。笑
by yopa (2009-08-02 22:46)
チャレンジすると失敗は付き物です。 失敗すると、どうしてもストレスが溜まります。 げげ～！ ストレス解消で始めた料理なのに～？ ･･･という不条理は、人生には付き物。 ストレス解消で始めたものでストレスが溜まっても、 ぼくを含めみんな楽しんでるようです。(^^
by song4u (2009-08-02 22:57)